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 | Globalizzazione e Regionalismi Ciò che caratterizza l’attuale dinamica dei mercati alimentari è la loro distribuzione che si diversifica in locale ed industriale. La selezione delle materie prime, il loro approvvigionamento, la loro lavorazione, la loro allocazione e successiva vendita al dettaglio è un modello che si è imposto su tutta la superficie del globo.. .preso sul blog | |||
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