ROCCA srl

La tecnica dell'assaggio di un olio di oliva varia da assaggiatore ad assaggiatore, ed è ufficialmente regolata dalla normativa attualmente in vigore.

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Sapore tradizionali

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	ROCCA Info
A ben condire l'insalata ci vuole un avaro per l'aceto, n giusto per il sale e uno strambo per l'olio. E' in arrivo la monoporzione!!!. Buoni motivi per fare la spesa da noi. I prodotti tipici della tradizione gastronomica italiana "Rocca con gusto"

Piccola guida all'olio d'oliva

Tutti i Paesi intorno al Mediterraneo sono produttori di olive e di oli di oliva, per lunga tradizione.
Ma non dappertutto vengono applicate le stesse regole rigorose nella raccolta e nella spremitura, la quale dovrebbe...

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Globalizzazione e Regionalismi

Ciò che caratterizza l’attuale dinamica dei mercati alimentari è la loro distribuzione che si diversifica in locale ed industriale. La selezione delle materie prime...

Tabelle Nutrizionali

in ogni prodotti troviamo proprietà nutrizionali e terapeutiche degli alimenti.

L'impresa al femminile

Lettera di Sara, donna imprenditore.
"Essere donna non è sempre facile. Ma quando si ha avuto una...."

Lo sapevi

Quello che vuoi sapere, e quello che ancora non sai...
e suggerimenti utili per conoscere meglio l'ingrediente principe della dieta mediterranea.

Nuovo logo europeo del Biologico
(obbligatorio dal 1 luglio 2010)

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